TORTITAS DE MAÍZ CON SALMÓN AHUMADO:

Hoy estreno cámara, detallazo de mi marido, que es un solete!!!!
La receta es bien sencilla, un aperitivo muy vistoso, ligero y delicioso.Espero que os guste...

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

16 mini tortitas de maíz.
4 lonchas de salmón ahumado.
150 gr. de queso fresco tipo burgos.
1 tomate rallado.
16 hojitas de albahaca.
Ralladura de limón.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal, pimienta negra recién molida.

PREPARACIÓN:

Disponemos las tortitas de maíz en un plato o en una bandeja.
Cortamos el queso en lonchas de aproximadamente medio centímetro de grosor y con la ayuda de un cortapastas de un tamaño similar al de las tortitas, cortamos 16 círculos de queso y los disponemos sobre las tortitas. Procedemos de la misma manera con las lonchas de salmón, cortamos16 círculos y los colocamos sobre el queso.
Ponemos a continuación media cucharadita de tomate rallado sobre el salmón y aliñamos con un poquito de aceite, sal, pimienta recién molida, ralladura de limón y una hojita de albahaca.

información nutricional:

ENERGÍA POR RACIÓN DE 4 UNIDADES : 130 KCAL.
PROTEÍNAS: 9,7 G.
HIDRATOS DE CARBONO: 5,5 G.
GRASAS: 7,7 G.
COLESTEROL: 10,7 MG.
FIBRA: 0,65 G.