TARTA DE QUESO (THERMOMIX Y TRADICIONAL):

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

2 huevos.
200 gr. de queso para untar.
150 ml. de leche evaporada.
110 gr. de azúcar.
55 gr. de mermelada (yo la puse de melocotón).

NOTA: Con estas cantidades sale una tarta pequeña. Si la queréis más grande, solo tenéis que doblar las cantidades de todos los ingredientes.

PREPARACIÓN:

Thermomix:

Introducimos todos los ingredientes (excepto la mermelada) en el vaso de la thermomix y programamos 15s. vel. 6.. Pasamos la mezcla a un recipiente de "pirex" y horneamos durante 35 min. a 180ºC.
Sacamos del horno, dejamos enfriar y metemos en el frigorífico, un mínimo de 2 horas. A continuación, desmoldamos la tarta con la ayuda de una espátula de silicona y la volcamos sobre un plato.
Por último cubrimos la superficie de la tarta con la mermelada y ya está lista para servir.

Tradicional:

Si no tenemos thermomix, introducimos todos los ingredientes (excepto la mermelada) en el vaso de la batidora y trituramos hasta obtener una crema fina y homogénea. Pasamos la mezcla a un recipiente de "pirex" y horneamos durante 35 min. a 180ºC.
 Sacamos del horno, dejamos enfriar y metemos en el frigorífico, un mínimo de 2 horas. A continuación, desmoldamos la tarta con la ayuda de una espátula de silicona y la volcamos sobre un plato.
Por último cubrimos la superficie de la tarta con la mermelada y ya está lista para servir.

información nutricional:

ENERGÍA POR RACIÓN: 284 KCAL.
PROTEÍNAS: 9,5 G.
HIDRATOS DE CARBONO: 27 G.
GRASAS: 15,3 G.
COLESTEROL: 111 MG.
FIBRA: 0,11 G.