lunes, 21 de octubre de 2013

COPA DE YOGUR CON MELOCOTÓN CARAMELIZADO:







Con esta receta participo en el Concurso “Recetas sanas, ligeras y equilibradas” para celebrar el 30 Aniversario del Hospital General Universitario de Elda, en el apartado de postre.
Espero que os guste...


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

3 yogures naturales, azucarados.
2 melocotones grandes.
20 gr. de mantequilla.
2 cucharadas de postre colmadas de azúcar moreno.

PREPARACIÓN:

Lavamos, pelamos y troceamos los melocotones en dados medianos y los ponemos en una sartén a fuego medio, junto con la mantequilla y el azúcar, removiendo constantemente, durante 8-10 minutos o hasta que el líquido tome una consistencia espesa. Apartamos del fuego y reservamos.
Vaciamos los 3 yogures en un bol y los batimos ligeramente con unas varillas para que nos quede una mezcla homogénea.
Por último montamos las copas alternando capas de yogur y de melocotón y servimos.







información nutricional:

ENERGÍA POR RACIÓN: 186 KCAL.
PROTEÍNAS: 4,2 G.
HIDRATOS DE CARBONO: 25,8 G.
GRASAS: 6,9 G.
COLESTEROL: 18,1 MG.
FIBRA: 1,7 G.






12 comentarios:

  1. buenos dias! la copa de yogur esta muy buena, pero el melocotón caramelizado tiene que ser.... mas que buenisimo! me gusta mucho tu receta
    un beso y feliz semana
    Silvia

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  2. Qué rica tu copa! Yo también he pensado un postre para el concurso.
    Besos.

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  3. una delicia de receta!!! q maravillla!!!

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  4. que postre mas ligerito, sano y delicioso, seguro que no queda nada

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  5. Chica creo que este postre curará a los enfermos que cosa mas rica, ademas de ser bien sencillo para elaborar no por mas elaboración e ingredientes queda mejor, será que me gusta el minimalismo y esas fotos me encantan.
    Besos y gracias.

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  6. Postres frutales:mis favoritos.Riquísima y bien sencilla.
    Un beso.

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  7. Pero que cosa tan rica!!!!! Muchas gracias por participar de nuevo en nuestro concurso. Me parece un postre delicioso, muy sencillo de preparar y además muy sano. No podemos pedir más.
    Te deseo mucha suerte.

    Un besazo enorme,

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  8. Un postre fácil y vistoso, qué poco cuesta hacer cositas ricas verdad?
    Besos!

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  9. Que postre mas ligerito,tiene una pinta riquisima,me a gustado mucho esa presentacion!,en copa de coctel!!!
    Besitos

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  10. Un postre realmente delicioso y sano. Y las fotos son espectaculares!!!. Me encanta la presentación en estas copas. Mucha suerte en el concurso. Un besote.
    Aliño con cariño

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  11. Deliciosa, no puedo decir otra cosa, tanto la receta como su presentación.. te deseo muchísima suerte porque te la mereces por una elaboración tan sencilla, sana y equilibrada. Bss y toda la suerte!!!

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