jueves, 12 de marzo de 2015

COOKIES CON CHOCOLATE (RECETA Y VIDEO RECETA):








INGREDIENTES PARA 32 GALLETAS:

180 g. de harina.
130 g. de mantequilla reblandecida.
150 g. de chocolate fondant.
70 g. de azúcar blanco.
70 g. de azúcar moreno.
1 huevo.
Media cucharadita de azúcar avainillado.
Media cucharadita de levadura química.
Una pizca de sal.


PREPARACIÓN:

En primer lugar calentamos el horno a 180ºC.
Troceamos el chocolate en pequeñas porciones y reservamos.
En un recipiente amplio mezclamos el huevo con los tres tipos de azúcar y la mantequilla. Vamos removiendo hasta que la mezcla sea homogénea y fina y a continuación añadimos la harina, la levadura y la sal. Integramos bien todos los ingredientes, añadimos por último el chocolate y mezclamos bien.
Forramos dos bandejas de horno con papel de hornear y con la ayuda de 2 cucharillas formamos bolas del tamaño de una nuez y las colocamos en una de las bandejas, separadas unas de otras, ya que con el calor del horno se expanden bastante. Metemos la bandeja en el horno durante 12 minutos y mientras, preparamos la segunda  bandeja con las bolitas de masa.
Una vez horneadas las galletas las pasamos a una rejilla para que se enfríen y se endurezcan.
Si las guardamos en un recipiente de cierre hermético nos aguantarán bien durante varios días.






Y si quieres verlo...

 

información nutricional:

ENERGÍA POR UNIDAD: 99 KCAL.
PROTEÍNAS: 1 G.
HIDRATOS DE CARBONO: 11 G.
GRASAS: 5,6 G.
COLESTEROL: 12,9 MG.
FIBRA: 0,28 G.






10 comentarios:

  1. Galletas de las ricas a tope, fotazas impresionantes y el vídeo me ha encantado, sencillo, sin enseñar "nada" y muy clarito, genial eh?
    Besazos.

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  2. Te han quedado maravillosos!! que buenos y perfectos te han quedado, son un autentico vicio seguro, me llevo la receta me han encantado...Bess

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  3. Qué delicia, me encanta cómo te han quedado esas cookies. Son de no poder parar de comerlas.
    Y las fotos, preciosas.
    Un besote.

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  4. Son sencillas de hacer y los resultados quedan a la vista, falta probarlas. Tomo nota de la receta Lala. Me encantan. Besitos.

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  5. yo quierooo!! me encantan!! si saben como me imagino según veo las imagenes tienen que estar buenisimasss. besitos

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  6. Las cookies de toda la vida,qué ricas!
    Me gusta "verte".
    Un beso.

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  7. hola!!; ay que buenas por favor, me las llevaba para el cafe y para merendar, te iba a dejar sin ni una, jeje
    feliz finde, besos!

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  8. Mis hijos no te dejan ni el lazo, jaja, son las galletas que más les gustan, te han quedado estupendas y seguro que riquísimas.
    Un beso.

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  9. Ohhhhh qué ricas! Yo soy como el monstruo de las galletas, me gustan todas jeje..
    Besos

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  10. Que galletas tan ricas!!! Los cookies con chocolate me gustan mucho, son sencillas de preparar y están muy buenas, en mi casa no duran nada.
    Besos
    Cocinando con Montse

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