viernes, 28 de junio de 2013

BIZCOCHO DE PLÁTANO Y MIEL (THERMOMIX Y TRADICIONAL):






INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:

3 huevos.
100gr. de plátano maduro.
60 gr. de miel.
125 ml. de yogur natural.
90 ml. de aceite de oliva.
100 gr. de azúcar moreno.
200 gr. de harina.
2 sobres dobles de gasificante ( dos blancos y dos morados).
1/2 cucaradita de levadura química.


PREPARACIÓN:

Thermomix:

Encendemos el horno con calor arriba y abajo a 170ºC.
Introducimos en el vaso todos los ingredientes excepto la harina, el gasificante y la levadura. Programamos 30 s. a vel.3., introducimos el resto de los ingredientes y batimos durante 10 s. a vel. progresiva 2-4-6.
Terminamos de envolver con la espátula y pasamos a un molde previamente engrasado y enharinado.
Horneamos durante 35 min. a 170ºC.



Tradicional:

Encendemos el horno con calor arriba y abajo a 170ºC.
Chafamos el plátano con un tenedor y lo pasamos a un bol grande. Añadimos todos los ingredientes excepto la harina, el gasificante y la levadura y batimos hasta obtener una especie de crema fina. Incorporamos el resto de los ingredientes, mezclamos hasta conseguir una masa homogénea y pasamos a un molde previamente engrasado y enharinado.
Horneamos durante 35 min. a 170ºC.




información nutricional:

ENERGÍA POR RACIÓN : 246 KCAL.
PROTEÍNAS: 4,5 G.
HIDRATOS DE CARBONO: 30,6 G.
GRASAS: 11,5 G.
COLESTEROL: 65,5 MG.
FIBRA: 1 G.






18 comentarios:

  1. Mmmmmm, con platano debe ser una maravilla mi marido te va a hacer la ola, en cuanto pueda se la hago, que todo lo que lleve platano le chifla.

    Te ha quedado genial!!!

    Besos!!!

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    1. La verdad es que fue un poco " a ver que sale"... Y salió bastante bien, lo preparé ayer a mediodia y queda menos de la mitad....
      Besitos guapa...

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  2. Vivan las calorías jeje , viva este bizcocho y viva la TH, que buenos que son todos!!! jeje
    Estupendo bizco chiquilla!!!

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    1. Gracias Elena!!! Me alegra que te guste....
      Besitos...

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  3. Que ricos los bizcochos con frutas y este sobre todo dulce.
    Besinos

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    1. Si Belen, queda dulce y muy jugoso...
      Besitos guapa...

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  4. anda que bueno, yo me comia un trozo grande ahora mismo, no tengo termomix pero lo probaria tradicional, que rico con platano y miel!
    besitos

    Silvia

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    1. No se necesita la thermomix, sale igualmente bueno sin ella lo único es que se prepara un poco más rápido, pero nada más...
      Besitos guapa...

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  5. Me encantan los bizcochos con plátano, aparte del saborcito tan bueno que tienen lo jugosos que quedan..
    Besos

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    1. Estoy de acuerdo, quedan jugosos de verdad....
      Besitos guapa....

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  6. Me encantan los bizcochos Lala y este tiene una pinta maravillosas, tengo unas plátanos sin ubicar y creo que ya tienen destino.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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    1. Ya me contarás si te ha gustado....
      Besitos guapa...

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  7. Los bizcochos de plátano saben exquisitos, con miel no lo he probado pero unas pepitas de chocolate lo elevan a lo sublime.
    Un beso.

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    1. Tomo nota de tu sugerencia.....
      Muchas gracias guapa!!!
      Besitos...

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  8. El siguiente con chocolate, morirás al probarlo jajajjaj
    Yo me quedo con tu idea de la miel.
    Besazos.

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    1. Si,si... El próximo con chocolate, que de vosotras me fío!!!
      Besitos guapa...

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  9. Este bizcocho tiene que estar de lujo Silvia :) se ve muy esponjoso.
    Lastima que no pueda entrar en mi tablet a buscar un trocito jeje
    Besitos

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    1. Si Pilar, es una lástima...
      Besitos guapa....

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