martes, 6 de mayo de 2014

MERMELADA DE FRESA (THERMOMIX Y TRADICIONAL):






La semana pasada vi en el Ágora de Ángeles una maravillosa mermelada de fresa, presentada en unos tarros preciosos, me enamoré al instante y decidí prepararla de inmediato. El resultado ha sido el esperado (tengo que comprar más fresas para volverla a preparar), una deliciosa mermelada en su justo punto de dulzura.....

INGREDIENTES PARA 500 GRAMOS DE PRODUCTO FINAL:

500 gr. de fresas limpias y sin tallo.
300 gr. de azúcar moreno.
Medio limón pequeño, sin piel ni semillas (unos 30-35 gr. de pulpa de limón).

PREPARACIÓN:

Thermomix:

Introducimos todos los ingredientes en el vaso y dejamos macerar durante 15 min.
Trituramos 4 s. a vel. 4, bajamos los restos hacia las cuchillas, cerramos el vaso, colocamos el castillo en lugar del cubilete y programamos 40 min., Tª varoma y vel. 1.



Tradicional: 

Troceamos las fresas y el limón, los introducimos en una cazuela junto con el azúcar y cocinamos removiendo con frecuencia, hasta conseguir la consistencia deseada.




información nutricional:

ENERGÍA POR RACIÓN DE 10 GR : 26,6 KCAL.
PROTEÍNAS: 0,08 G.
HIDRATOS DE CARBONO: 6,4 G.
GRASAS: 0,039 G.
COLESTEROL: 0 MG.
FIBRA: 0,18 G.

Lo mejor de todo sin duda, las etiquetas que me hizo Sofía para los tarros!!!!



10 comentarios:

  1. con esa etiqueta ya me has vendido el producto!!! me encanta xq se ve de lo mas rica

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  2. Que buena se ve y que lindos los frasquitos, me dan ganas de ponerme a ella con lo fácil que es con la tmx.
    Besazos preciosa.

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  3. Es que cuando te acostumbras a hacer la mermelada en casa ya no vuelves a la comprada.
    Te quedó maravillosa y muy bien presentada.
    Gracias por confiar en mi.
    Un beso.

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    Respuestas
    1. Gracias a tí por compartir....
      Besitos guapa....

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  4. Buenísima me encantan las fresas y las mermeladas con una tostadita uhmmmm deliciosa
    Besinos
    El Toque de Belen

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  5. Qué buena esta la mermelada por dios, si es qe me la terminaría en una tarde, fantástica!
    besos
    Silvia

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  6. Que pinta mas buena, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  7. Lo de hace mermelada es una receta que tengo pendiente de hacer, seguro que te quedo riquisima. Y me encanta la etiqueta de Sofia!!! Es tan rica!!! Besitos a todos

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