La semana pasada vi en el Ágora de Ángeles una maravillosa mermelada de fresa, presentada en unos tarros preciosos, me enamoré al instante y decidí prepararla de inmediato. El resultado ha sido el esperado (tengo que comprar más fresas para volverla a preparar), una deliciosa mermelada en su justo punto de dulzura.....
INGREDIENTES PARA 500 GRAMOS DE PRODUCTO FINAL:
500 gr. de fresas limpias y sin tallo.300 gr. de azúcar moreno.
Medio limón pequeño, sin piel ni semillas (unos 30-35 gr. de pulpa de limón).
PREPARACIÓN:
Thermomix:
Introducimos todos los ingredientes en el vaso y dejamos macerar durante 15 min.Trituramos 4 s. a vel. 4, bajamos los restos hacia las cuchillas, cerramos el vaso, colocamos el castillo en lugar del cubilete y programamos 40 min., Tª varoma y vel. 1.
Tradicional:
Troceamos las fresas y el limón, los introducimos en una cazuela junto con el azúcar y cocinamos removiendo con frecuencia, hasta conseguir la consistencia deseada.
información nutricional:
ENERGÍA POR RACIÓN DE 10 GR : 26,6 KCAL.PROTEÍNAS: 0,08 G.
HIDRATOS DE CARBONO: 6,4 G.
GRASAS: 0,039 G.
COLESTEROL: 0 MG.
FIBRA: 0,18 G.
Lo mejor de todo sin duda, las etiquetas que me hizo Sofía para los tarros!!!!
¡Qué maravilla de mermelada!
ResponderEliminarFicou muito.... gulosa..... Adoro.
ResponderEliminarBjs
con esa etiqueta ya me has vendido el producto!!! me encanta xq se ve de lo mas rica
ResponderEliminarQue buena se ve y que lindos los frasquitos, me dan ganas de ponerme a ella con lo fácil que es con la tmx.
ResponderEliminarBesazos preciosa.
Es que cuando te acostumbras a hacer la mermelada en casa ya no vuelves a la comprada.
ResponderEliminarTe quedó maravillosa y muy bien presentada.
Gracias por confiar en mi.
Un beso.
Gracias a tí por compartir....
EliminarBesitos guapa....
Buenísima me encantan las fresas y las mermeladas con una tostadita uhmmmm deliciosa
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Qué buena esta la mermelada por dios, si es qe me la terminaría en una tarde, fantástica!
ResponderEliminarbesos
Silvia
Que pinta mas buena, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
Lo de hace mermelada es una receta que tengo pendiente de hacer, seguro que te quedo riquisima. Y me encanta la etiqueta de Sofia!!! Es tan rica!!! Besitos a todos
ResponderEliminar