martes, 9 de julio de 2013

SALSA DE PEPINO YOGUR:








Esta salsa es un clásico de la cocina árabe de la cual yo soy una enamorada. La preparo con mucha frecuencia, es muy fresca y combina fenomenal con sabores fuertes. Espero que os guste...


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

200 ml. de yogur natural.
50 gr. de pepino.
30 gr. de cebolla tierna.
1 ajo.
1 cucharada de zumo de limón.
1 cucharada de aceite de oliva virgen.
1 cucharadita de ralladura de limón.
Sal y pimienta negra.


PREPARACIÓN: 

  En un bol ponemos el yogur y añadimos el ajo, la cebolla y el pepino muy picados, la ralladura y el zumo de limón, el aceite, la sal y la pimienta.
Mezclamos muy bien probamos,rectificamos algún condimento si es necesario y guardamos en la nevera.
Servir bien fría.





información nutricional:

ENERGÍA POR RACIÓN : 42,2 KCAL.
PROTEÍNAS: 2,2 G.
HIDRATOS DE CARBONO: 3,5 G.
GRASAS: 2,1 G.
COLESTEROL: 5,1 MG.
FIBRA: 0,27 G.



14 comentarios:

  1. Me encanta esta salsa y me parece super fresca para estos días de calor agobiante. Un besote.

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    1. Gracias Arae!!! La verdad es que queda rica....
      Besitos guapa...

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  2. Respuestas
    1. Si, da un toque fresco muy agradable...
      Besitos guapa...

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  3. Hola!!!! esta salsa me encanta para ensaladas y aliños, esta muy rica!
    me he perdido dias de blog, voy a medio gas... precisamente he estado por tus tierras ohh lo que he disfrutado comiendo paella...
    besitos
    Silvia

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    1. Si, esta deliciosa!!!! Me alegra mucho que hayas disfrutado....
      Besitos guapa...

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  4. Una buena receta para estos días de calor!!!! besos

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  5. Pues más sana y fresquita imposible, y económica, que los pepinos están en plena temporada. Muy rica, gracias por la receta.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  6. Lala nos gusta mucho tu blog y desde hace tiempo queríamos darte algo que te gustase por este gran espacio que has creado. Te dejamos un regalo en nuestro blog, esperamos que te guste porque creemos que te lo mereces: http://recetasdeazucaryoregano.blogspot.com.es/2013/07/mas-de-100-seguidores.html

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    1. Muchas gracias!!! De verdad...
      Besitos...

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  7. esta salsa es ideal para mojar papas!!!! que rica!!!

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