SPAGUETTI BOLOGNESA (THERMOMIX Y TRADICIONAL):

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

350 gr. de espagueti.
4 raciones de salsa bolognesa.
60 gr. de queso parmesano rallado (yo no tenía y puse emmental).
1,5 litros de agua.
Un chorrito de aceite.
Sal.

PREPARACIÓN:

Thermomix:

En primer lugar echamos el agua en el vaso, programamos 8 min., Tª varoma, vel. 1.. Al finalizar el tiempo, incorporamos una cucharada de café de sal y un chorrito de aceite por el bocal.
 A continuación , programamos el tiempo de cocción que indique el fabricante, Tª 100ºC,  giro a la izq. y vel. cuchara, vamos incorporando los espagueti por el bocal poco a poco y colocamos el cubilete.
 Por último escurrimos la pasta y la servimos junto con la salsa bien caliente y el queso por encima.

 

Tradicional:

Llevamos el agua a ebullición en una olla amplia, a continuación salamos y añadimos el aceite y la pasta. Cocemos el tiempo que indique el fabricante, escurrimos y servimos con la salsa muy caliente y el queso por encima.

información nutricional:

ENERGÍA POR RACIÓN: 565 KCAL.
PROTEÍNAS: 24,9 G.
HIDRATOS DE CARBONO: 70,7 G.
GRASAS: 18,5 G.
COLESTEROL: 41,6 MG.
FIBRA: 6 G.

vino recomendado:

Tinto ligero.